咖啡豆的风味密码：生豆与烘焙的艺术

咖啡爱好者们，你们是否好奇，是什么决定了一杯咖啡的风味？是生豆还是烘焙？unipresso小编今天就来揭秘，带你走进咖啡豆的世界，探索生豆和烘焙如何共同塑造咖啡的独特风味。

生豆与烘焙的艺术

让上海咖啡机租赁公司来认识一下生豆。生豆，是指经过处理的咖啡果实内核，含水量在10-%的干咖啡豆。不同产地的生豆，就像不同的种子，决定了咖啡的基本风味。就像非洲的咖啡生豆，即使到了巴西，也不会变成巴西咖啡。

然后，上海咖啡机租赁公司来聊聊烘焙。烘焙是一门艺术，一位合格的烘豆师能够通过生豆的产地、庄园、品种，以及肉眼、触觉和嗅觉，来决定最佳的烘焙方式。烘焙过程中的焙火曲线和机器专业度，都能展现出烘豆师的独特风格。

但是，即使是90分的豆子，如果烘焙不当，也可能只得到10分的结果。烘焙过程中的任何小错误，都可能影响最终的咖啡风味。所以，烘焙师的技艺至关重要。

unipresso小编要说的是，咖啡的味道是由咖啡豆本身和烘焙技术共同决定的。不同的烘焙程度会带来不同的风味体验，从浅度烘焙的酸味到深度烘焙的苦味，选择哪一种，完全取决于你的个人口味。

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